Zajadamy

Guacamole to dip z avocado z koledrą, czosnkiem, papryczką jalapeno lub chilli, cebulą, pomidorem, oliwą i sokiem z limonki. Wyżej wymienione stanowią standardową podstawę tego dipu ale istnieją wariacje z kminkiem, pieprzem kajeńskim, kiwi (polecam spróbować) itp.

Na guacamole ze zdjęcia :) potrzebujemy:

• 1 duże, dojrzełe avocado
• pół cebuli
• papryczka chilli lub jalapeno
• jeden mały pomidor o intensywnym smaku
• ząbek czosnku
• sok z cytryny lub limonki
• pęczek kolendry
• sól, pieprz

wszystkie składniki siekamy wrzucamy do możdzierza i ucieramy dodając sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Polecam pokombinować z różnymi dodatkami aby wzbogacić smak guacamole