Zajadamy

A właściwie sałatka owocowa z melona z miętą i melisą znakomita na upały.

Potrzebujemy:

• 1 duży melon miodowy (może też być żółty)
• 20-30 słodkich ciemnych winogron
• 2 średnie gruszki
• 10-15 listków melisy
• 10-15 listków mięty
• pół cytryny albo limonka
• oliwa z oliwek extra vergine
• chilli i zielony pieprz

Melona dzielimy na pół, wykrajamy pestki, łyżką wydłubujemy miąższ i dzielim na kawałki. Winogrona dzielimy na ćwiartki. Gruszki obieramy i kroimy na małą kostkę. Wszystko razem wrzucamy do salaterki. Dodajemy posiekaną miętę i melisę. Wszystko skrapiamy oliwą i sokiem z cytryny. Doprawiamy zielonym pieprzem i odrobiną chilli w proszku i schładzamy w lodówce.

Sałatkę można podać w wydrążonych połówkach melona jak na zdjęciu. Sałatka owocowa taka jak ta świetnie smakuje lekko schłodzona i jest to wyśmienita sałatka na upały.