2017 już za:|2017 już ma:







Google



Więcej:
Kubki na Prezent
Gadżety Kuchenne
Blog o jedzeniu, czyli gdzie zjeść na mieście lub w plenerze, co zrobić w domu i z czym się to je.
Blog > Komentarze do wpisu

Śledzie w śmietanie

A teraz moja odmiana śledzia w śmietanie z chrzanem i kaparami (lub bez jeśli ktoś ich nie lubi). Będzie to śledź na ostro jeśli dodamy więcej chrzanu, jeśli nie dodamy go wcale lub mniej będzie bardziej łagodny.

Składniki:

  • 3-4 płaty śledziowe pokrojone w kawałki
  • 300g śmietany 22%
  • cebula
  • 2 winne jabłka
  • tarty chrzan ze słoiczka
  • pół słoiczka kaparów w zalewie (jeśli lubimy)
  • pieprz, sól, sok z cytryny

Zalewę przygotowujemy w następujący sposób: śmietanę mieszamy, w zależności od pożądanej ostrości, z 1-3 łyżeczkami chrzanu, dodajemy utarte jabłka, drobno posiekaną cebulę i przyprawiamy solą, pieprzem, ew. sokiem z cytryny i kaparami. W czasie przyprawiania całość próbujemy i dobieramy najbardziej nam pasujące proporcję. Całością zalewamy śledzie i odstawiamy przykryte do lodówki. Najlepsze po 2-3 dniach.

Przepis z http://zajadamy.blox.pl

A tu jeszcze inne Przepisy Na Święta

niedziela, 23 grudnia 2007, korek1000

Polecane wpisy

Komentarze
2009/01/22 13:29:40
Pychotka :) Sledziki w śmietanie to coś czemu oprzeć się nie mogę ;)

Ja śledzika (tak na wszelki wypadek zachcianki ;) trzymam zawsze w lodówce :) co prawda gotowego ze sklepu

www.contimax.pl

ale..też prawie taki dobry jak własnej roboty :)

Dziękuję za przepisik i pozdrawiam :)