2018 już za:|2018 już ma:





Więcej:
Kubki na Prezent
Gadżety Kuchenne
Blog o jedzeniu, czyli gdzie zjeść na mieście lub w plenerze, co zrobić w domu i z czym się to je.
Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka Na Grilla

Zbliża się kolejny letni weekend. Pogoda ma być ładna a więc warto zrobić sobie grilla. O grillowaniu jako takim już pisałem np. tu Kurczak z Grilla lub tu Ziemniaki na Grillu. Teraz czas na dodatek. Dziś przepis na sałatkę do grilla z wykorzystaniem oczywiście, opisanego w poprzednim wpisie, Sosu Winegret

Paprykowa sałatka na grillaSałatka na Grilla - składniki

  • 1 czerwona papryka
  • 1 zielona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 ostra papryka lub mała ostra papryczka (do winegret)
  • pół dużego ogórka
  • pół dużej cebuli lub jedna mniejsza

Składniki do winegret

  • 6 łyżek oliwy z pierwszego tłoczenia
  • 2 łyżki octu winnego
  • duży ząbek czosnku
  • natka pietruszki
  • mała ostra papryczka (jeśli nie mamy to ... patrz opis)
  • sół i pieprz do smaku

Przepis na sałatkę na grilla

Wszystkie składniki sałatki kroimy w kostkę (cebulę jak najdrobniej).  Całość mieszamy i wstawiamy do lodówki. Na godzinę przed podaniem polewamy sosem winegret z dodatkiem rozgniecionego ząbku czosnku, drobno posiekanej pietruszki i drobno posiekanej ostrej papryczki.Jeśli nie mamy małej ostrej papryczki chili, to postarajmy się kupić dużą ostrą czerwoną paprykę i wkrójmy ją także do sałatki. Całość wstawiamy do lodówki aby się 'przegryzło'. Jak zrobić dressing patrz tu: winegret

Taka sałatka, jak widać jest mocno paprykowa, świetnie pasuje do wszelkich grillowanych mięs: karkówki, kurczaka, żeberek ale może być także dodatkiem do normalnych posiłków.

No i oczywiście uwaga na ostrość papryki (szczególnie tych małych, piekielnie ostrych)- dodajmy jej tyle aby zaspokoić upodobania wszystkich biesiadników i nikogo ostrością nie zabić. Jeśli grillownicy mają skrajnie różne gusta możemy przygotować dwie wersje dressingu - ostrzejrzy i mniej ostry.

Miłego grillowania i smacznej sałatki.

piątek, 31 lipca 2009, korek1000
Tagi: sałatki grill

Polecane wpisy