2017 już za:|2017 już ma:







Google



Więcej:
Kubki na Prezent
Gadżety Kuchenne
Blog o jedzeniu, czyli gdzie zjeść na mieście lub w plenerze, co zrobić w domu i z czym się to je.

Wpisy z tagiem: na upał

czwartek, 17 lipca 2014
Przyszła kolejna fala upałów. Trzeba sobie jakoś z tym radzić. Dziś propozycja napoju, który świetnie ugasi pragnienie, orzeźwia, jest zdrowy i prosty w wykonaniu. Orzeźwiający napój imbirowo-miętowo-cytrynowo-miodowy dobry na upał. Oto przepis.

czwartek, 03 lipca 2008
Idzie fala upałów, zapowiadają nam ponad 30 stopni w cieniu. Trzeba sobie jakoś radzić. Wkrótce postaram się napisać coś o napojach i jedzeniu na upał (np. Sałatka owocowa na upał) a teraz kilka słów o winie, które znakomicie może gasić pragnienie i mając niewielki woltaż dobrze nadaje się na upał ...
piątek, 20 lipca 2007

Tak bardzo na szybko, bo zaraz wyjeżdżam w plener. Właśnie tuż przed wyjazdem wpadł mi artykuł GW z przepisami na lody. Ponieważ ostatnio goszczą na moim blogu sposoby na upał a o lodach jeszcze nic nie pisałem, więc myślę, że link do tego artykułu będzie jak najbardziej na miejscu.

Oto Link: http://kobieta.gazeta.pl/poradnik-domowy/1,48637,1702450.html

Przepisy wydają się fajne, to właściwie nie lody ale sorbety lodowe. Może coś zrobie z nich po powrocie. Jeśli ktoś będzie szybszy to zapraszam do komentarzy z recenzjami - może i ja na tym skorzystam.

Teraz wyjeżdżam, na pewno coś kulinarnego na wyjeździe się zdarzy. Napiszę jak wrócę. Do poniedziałku.

czwartek, 19 lipca 2007

Upał nam nieco zelżał, lecz wciąż jest gorąco więc, dla tych, którzy męczą się bez klimatyzacji kontunuuje temat : Kulinarny sposób na upały. Dziś znów zupa na zimno, tym razem nie klasyczny chłodnik, lecz zupa owocowa.

Potrzebne składniki:

  • owoce (porzeczki, maliny, jagody, agrest, jeżyny, truskawki itp.)
  • cukier
  • woda
  • ew. makaron i śmietana, zioła, mąka ziemniaczana lub żelatyna

Wykonanie takiej zupy jest niezwykle proste. Owoce przebieramy, oddzielamy szypułki, myjemy, wrzucamy do garnka dodajemy cukier (na początku nie za dużo zawsze będzie można dosłodzić), zalewamy wodą, tak aby przykryła ona owoce. Wodę doprowadzamy do wrzenia i gotujemy kilka minut. W trakcie gotowania możemy ew. dodać jeszcze cukier. Zupę schładzamy. Pamiętajmy jednak żeby nie wstawiać gorącego garnka do lodówki, jeśli nam się spieszy możemy go wstawić najpierw do zlewu z zimną wodą, i dopiero gdy przestygnie, do lodówki.

Moje uwagi:

Robiąc zupę dobrze jest zostawić sobie trochę świeżych owoców i dorzucić je po ugotowaniu do jeszcze ciepłej ale już nie bardzo gorącej zupy - smak owoców będzie wtedy bardziej wyrażny. Zupę owocową możemy, jeśli ktoś lubi, zagęścić żelatyną lub mąką kartoflaną.

Zupa owocowa może być podawana z makaronem (bardziej jest wtedy sycąca)i śmietaną . Możemy ją też przybrać świeżymi ziołami np. listkami mięty czy melisy.

Przykładowe kombinacje zup:

zupa porzeczkowa, zupa porzeczkowo-malinowa, zupa jagodowa, zupa z owoców leśnych, zupa truskawkowa, zupa truskawkowo-jagodowa i in.

wtorek, 17 lipca 2007

No i zrobiło nam się gorąco jak diabli więc dziś znów nietypowo trochę postaram się na szybko pozbierać kulinarne i nie tylko sposoby na upał. Oczywiście najlepiej byłoby załatwić sobie jakiś fajny klimatyzator i siedzieć w chłodku ale jeśli go nie mamy to trzeba walczyć na inne sposoby.

W tak gorące dni organizm domaga się dużo płynów : najlepsze pewnie byłoby zimne piwko przy grillu ale nie każdy może sobie na nie pozwolić. Pijmy więc dużo schłodzonej wody możemy ją sobie urozmaicić miodem, cytryną, miętą (szczególnie polecam wodę z lodem, cytryną i świeżą miętą, zrobioną własnoręcznie - jakoś nie mam przekonania do wód smakowych tych ze sklepu). Fajny też może być schłodzony napój imbirowy.

Z bardziej zaawansowanych kulinariów na upały, ciepłe i gorące dni, polecam oczywiście chłodnik. (Jako że fala upałów nie kończy się a zaczyna zdaje się, że niedługo pojawi się dużo więcej przepisów na chłodniki na mym blogu). Nieżle też sprawdzą się na pewno wszelkie sałatki .

A w weekendy po pracy, uciekajmy z miasta, najlepiej nad wodę na grilla, gdzie z czystym sumieniem możemy się raczyć zimniutkim piwkiem i nie potrzebna nam już będzie żadna klimatyzacja.

Udanej walki z upałami życzę niniejszym.

PS. A jak weekend to oczywiście w Galinach, które strasznie mi do gustu przypadły i je bezczelnie tu reklamuje :) ( no może lepsze słowo : polecam). O Galinach więcej : Hotel, Pałac, Stadnina Galiny.

PS do PS. Jeśli ktoś lubi konie, to Galiny odwiedzić jakoś na początku sierpnia powinien, bo odbywają się tam "Ogólnopolskie zawody konne z udziałem zawodników zagranicznych". Więcej info tu : Stadnina Galiny

Edycja:

Dołożyłem dwa artykuły a propos : sposób na upał, oto one:

Zupa owocowa
Na upały : Lody

 
1 , 2